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昆明翠湖边10m的小店每天居然能卖一万多个粑粑

2019-11-02 23:06 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  昆明翠湖边10m的小店每天居然能卖一万多个粑粑,一说云南的古镇,大家最先想到的就是大理和丽江,其实在昆明,也有一座历史悠久的古镇:官渡古镇。

  官渡原名“窝洞”是滇池岸边一个螺丝壳堆积如山的渔村。宋大理国时,这是官家乘船通往大理的渡口,官渡由此得名。

  古镇内的石子,沿街两边林立的商家,以及庄严肃穆的古建筑,愈显其深厚的历史底蕴、沉郁的文化积淀。

  陶振先生的文章中有这样一段话:我生活的一个地方——官渡,我爱上昆明就从这里开始,因为只是一个粑粑,你就可以看见官渡人的淳朴良。

  官渡粑粑,是昆明的小吃,更是昆明带给每一个人的记忆。每一个吃过官渡李氏憨粑粑的人都是美在舌尖、乐在心里。

  千年里,这座满载故事的古镇汇聚了众多的手工业者,他们博采众长,传承和发展了许多精湛的手工技艺。

  七种口味让你每天早餐都不带重样的:胡麻粑粑、豆沙粑粑、芝麻花生粑粑、光粑粑、豆米椒盐粑粑、玫瑰胡麻粑粑、现烤鲜花饼。

  古人认为:常食胡麻可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。

  别以为所有东西都是苦口良药,胡麻粑粑香甜,但是丝毫不减弱它的润燥滑肠,肝肾等功效。咬下一口可是益大无穷呢~

  既有馒头的绵软,又有煎饺的香脆;既比馒头有味儿,又少了煎饺的油腻。这种将两种食物的优点完美结合的人简直是天才呀!

  把生的花生米和黑芝麻一同爆炒,大火历练出的馅粘稠而有料,再与大饼一起烤,香气四溢,轻轻咬上一口,松软香甜。

  爆炒出来的花生馅的价值远远不只于在点缀和调味,它同时还是一种很健康的脂肪,没错,健康的,脂肪!

  每座城,都有属于自己的独特的小吃。你看不到它的任何广告,但它却是舌尖江湖上不灭的传说。或大隐于闹市,或小隐于陋巷。无论在哪,都是人气巨旺、排起长龙。

  厌倦了城市的喧嚣与快节奏,不翠湖放慢脚步,体会一把“从前慢”的生活。虽然这里并非“长街无行人”,但却有“卖粑粑的小店冒着热气”。

  几乎所有来翠湖的游客都要在官渡李氏憨粑粑(翠湖分店)里买两个粑粑,一来品尝美味,二来也可以多买几个作为明天的早点。

  翠湖,可谓心灵结缘之地,自古文人墨客多失意,红颜之殇多殇情时,赏一池湖水,记一段往事,做一首赞歌,吃一个官渡粑粑,留一场青春记忆之倩影,心回归本性。

 

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